photo VITI FAMILY - ESCAPE GAME - LE SECRET DE MES PÉPÉS

VITI FAMILY - ESCAPE GAME - LE SECRET DE MES PÉPÉS

Manifestation culturelle

Pieusse 11300

Le 31/07/2025

Léon, Joseph, Angel et Pierre, mes Pépés , ont élaboré la recette de fabrication de la Blanquette de la famille fin des années 70. Depuis les générations se succèdent pour perpétuer cette tradition ancestrale. Mais aujourd’hui la recette a disparu. Aidez Léandre à résoudre les énigmes pour retrouver cette recette familiale Réservation obligatoire.

photo LES APÉRITIFS DE LA MAISON DES VINS

LES APÉRITIFS DE LA MAISON DES VINS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Limoux 11300

Le 31/07/2025

Tous les derniers Jeudi du mois, sous les Arcades de La Maison des Vins, un ou deux domaines viennent présenter leurs AOP lors d’un apéritif festif. Accompagné par un grignotage organisé par un artisan local, c’est un moment de rencontre mensuel détendu autour d’un verre d’AOP Limoux. Entrée gratuite, consommation payante .

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

Vin - Oenologie

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 31/07/2025

Dégustation accords mets et vins pour découvrir les arômes des vins. Ressentir l’influence des mets sur les arômes de nos vins. Autour d’une cuvée, le but, réaliser l’évolution aromatique et les sensations gustatives ! Un, puis deux accords et ensuite une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes du vins !? Comment nos papilles ressentent cette évolution !?

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

Repas - Dégustation

Trèbes 11800

Le 31/07/2025

Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.

photo Oréa

Oréa

Concert, Variété française, Musique du monde

Fabrezan - 11

Du 30/07/2025 à 21:00 au 30/07/2025 à 23:00

Oréa, c’est la vie qui se célèbre en musique au cœur d’un univers en forme de baluchon. Une véritable besace débordante de chansons d’ici, d’ailleurs et d’au-delà même ! Au gré des cultures et des traditions, les langues se délient et les rythmes se colorent… L’#accordéon est un tapis volant[...]

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE 2025 - LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE

LES JEUDIS EN MALEPÈRE 2025 - LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE

Vin - Oenologie, Musique, Vie locale

Arzens 11290

Le 31/07/2025

Cet été, les Jeudis en Malepère reviennent pour une soirée placée sous le signe de la convivialité. Venez profiter d'un moment unique au coeur du terroir de Malepère. Vente à la bouteille, restauration sur place, musique live et ambiance festive rythmeront cette soirée estivale. Entre amis ou en famille, laissez-vous porter par la douceur de cette soirée d'été et venez célébrer ensemble le plaisir du vin et du partage.

photo NAVA 2025 - L’AMOUR ET LA VIOLENCE

NAVA 2025 - L’AMOUR ET LA VIOLENCE

Spectacle

Limoux 11300

Le 30/07/2025

Spectacle de Régis de Martrin-Donos avec Fernanda Barth; création lumière : Christian Pinaud, costumes : Angèle Beraud, création sonore : Axel Chemla. Spectacle de la Compagnie NORMA THÉÂTRE. Dans un immeuble parisien se succèdent les différents locataires : Flavio, Nathalie, Luc, Camille et tant d’autres. Des années soixante à aujourd’hui, Carmen Calderón, la fille de la gardienne, nous raconte les histoires d’amour de ces habitants. Leur intimité se déploie dans le drame ou la comédie. Le salon, la chambre à coucher, les toilettes, le couloir, la cuisine, chaque pièce est liée à une émotion, un souvenir ou un évènement : que ce soit un enfant qui nous confie ses secrets, une femme qui réunit ses amis une dernière fois avant de mourir, une famille qui vole en éclat, un couple qui se déchire, une jeune fille qui perd sa virginité, une autre à qui la vierge apparaît…

photo OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

Vin - Oenologie, Fête

La Digne-d'Amont 11300

Le 30/07/2025

Jeunes vignes en fête. Deux jeunes vigneron-nes du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive autour de leurs vins : blanc, rosé, rouge et bulles ; à déguster au verre ou à la bouteille ! Dès 18h, les portes s’ouvrent sur une ambiance conviviale mêlant musique, vins et gastronomie locale : DJ set avec Episodes : Le collectif animera la soirée avec une sélection musicale ensoleillée. Dégustation de vins : Deux domaines de La Digne d’Amont seront à l’honneur : • Domaine Pasquetto • Domaine Poisson-Cha’ Apéritifs sur place : Une sélection de charcuteries et fromages pour accompagner les vins. Food trucks : Pour ceux qui souhaitent prolonger le repas, des food trucks proposeront de quoi se restaurer sur place tout au long de la soirée. Une belle occasion de (re)découvrir les savoir-faire viticoles du territoire dans une ambiance détendue, festive et musicale !

photo AUDE AUX ARTS : FESTIVAL D'ART CONTEMPORAIN

AUDE AUX ARTS : FESTIVAL D'ART CONTEMPORAIN

Festival généraliste

Montolieu 11170

Du 06/08/2025 au 10/08/2025

Le festival fête ses 10 ans en 2025 ! L’art contemporain s’installe dans les ruelles de Montolieu, Village du livre et des Arts le temps d’un week-end … 34 artistes de tous horizons à découvrir : peintres, sculpteurs, photographes… qui exposent leurs œuvres, associés à la vingtaine d’ateliers d’artistes installés dans le village et à la manufacture. Scène Ouverte Pour Tous : Musique, Chant, Danse & Poésie Pendant le festival Aude Aux Arts les 6, 7, 8, 9, 10 août 2025, une scène ouverte sera montée à l'école primaire ( Préau ) Montolieu. Vernissage Samedi 9 Août à 19h Cette scène libre sera destinée aux amateurs comme aux professionnels moyennant une inscription auprès des organisateurs. Qu'il s'agisse d'une performance musicale, poétique, humoristique, de chant, ce lieu offre la possibilité aux débutants de se confronter à un public et aux professionnels d'évaluer leur popularité.

photo LES SENTIERS DU VIN

LES SENTIERS DU VIN

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Visite guidée

Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse 11220

Le 31/07/2025

Partez pour une randonnée accompagnée au cœur des Corbières. Carlos, guide conférencier, spécialisé en œnotourisme vous fera découvrir l'histoire du Cellier à travers ce sentier. Une balade dans la nature, à la découverte des vignes d'Anne, de Franck ou encore de Jean-Marie. Flânez dans les ruelles du village, suivi de la visite de la cave , en finissant par une dégustation des cuvées les plus emblématiques autour de quelques tapas. Réservation obligatoire.

photo LES JEUDIS DE LA DISTILLERIE - LADY SCOTT

LES JEUDIS DE LA DISTILLERIE - LADY SCOTT

Jazz - Blues, Spectacle, Musique, Concert

Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse 11220

Le 31/07/2025

Tout l'été venez profiter de spectacles et concerts à la distillerie ! Plusieurs spectacles sont programmés tout au long de la période estivale. Ce jour, découvrez LADY SCOTT. Avec une voix rétro, tantôt douce, tantôt puissante, Delphine Scotti, une Jazz Lady pétillante, offre un jazz frais et féminin, inspiré de Madeleine Peyroux et de Nat King Cole. Artiste swing reconnue à Montpellier, elle s'est produite dans de nombreux festivals. Chanteuse et compositrice, entourée de musiciens talentueux, elle a déjà trois albums à son actif et propose un spectacle à la manière du Music Hall.

photo LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

Vin - Oenologie, Balades

Limoux 11300

Le 31/07/2025

Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite

photo CONCERT DEUX TROMPETTES ET ORGUE

CONCERT DEUX TROMPETTES ET ORGUE

Concert, Musique, Chorale - Chant, Vie associative, Musique classique

Montréal 11290

Le 05/08/2025

Venus du Japon pour donner un récital exceptionnel à Montréal de l'Aude, les trompettistes André Henry et Naoki Kano, solistes internationaux, joueront avec Laurent Fievet, organiste titulaire de la cathédrale de Grasse et de la Basilique Notre Dame de Nice. Ils feront entendre des œuvres magistrales et des concertos de Jean Sébastien Bach, Bellini, Albinoni, Torelli, Vivaldi et Charles Marie Widor. Virtuoses de la trompette et de l’orgue, ces artistes rayonnent dans le monde entier. Le mariage entre les deux trompettes et le grand orgue de Montréal fera résonner les voûtes de la collégiale dans une grandiose harmonie. Organisé par l’association des amis de l’orgue et de la collégiale de Montréal : un concert à ne pas manquer ! Libre participation aux frais.

photo BANQUET DU LIVRE D'ÉTÉ

BANQUET DU LIVRE D'ÉTÉ

Lecture - Conte - Poésie

Lagrasse 11220

Le 30/07/2025

Venez participer au Banquet du livre 2025 : Le choix des corps Cette année marque le trentième anniversaire de la manifestation. Pour célébrer cet anniversaire, plusieurs temps forts viendront retracer son histoire et son ancrage singulier : des impromptus de Yann Potin sur la topographie mémorielle du Banquet, la présentation du livre anniversaire, ainsi que divers rendez-vous autour de celles et ceux qui ont fait vivre cet événement littéraire unique. La question du corps s’est invitée depuis quelques décennies de manière centrale dans les pratiques sociales et culturelles, au point d’apparaître clivante sur la scène politique et médiatique mondialisée. Ce Banquet invitera à donner corps à quelques utopies, afin que prenne corps un monde réconcilié avec les corps, multiples et riches de leurs choix. En parallèle de la manifestation, vous retrouverez plusieurs points forts : - la librairie du banquet : déployée dans le cellier de l'abbaye par l'équipe de la librairie Ombres Blanches de Toulouse et met en l'accent sur les ouvrages ouvrages récents des invités des lectures, rencontres et conférences. - la libriarie Les Arts de Lire : la librairie adapte son offre en complémentarité[...]

photo NAVA 2025 - LE JUGEMENT DE PARIS

NAVA 2025 - LE JUGEMENT DE PARIS

Vin - Oenologie, Spectacle, Repas - Dégustation

Limoux 11300

Le 31/07/2025

Comédie de César Duminil, mise en scène Anne Bouvier, avec Eddie Chignara, Raphaëline Goupilleau, Pierre Diot, Pierre Hélie, Solène Cornu et César Duminil. 1976, Napa Valley. Mike Weiss, jeune vigneron californien, lutte pour sauver son domaine familial de la faillite. Convaincu que son vin rivalise avec les plus grands crus français, il tente un pari fou : participer à une dégustation à l’aveugle à Paris, organisée par un influent marchand de vin britannique. Face aux préjugés d’une élite viticole inflexible, Mike mettra en jeu bien plus qu’un simple millésime : sa passion, son honneur et son avenir. Inspirée d’une histoire vraie, cette pièce haletante nous plonge au cœur d’un duel œnologique qui ébranlera le monde du vin. Un toast au courage et à l’universalisme !

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